正常人一般餐后血糖上升并在半个小时到一个半小时内达到最高峰,然后开始下降,在餐后2-3小时降回到正常范围。其后的几个小时(直至下次就餐)基本处于稳定。大约维持在餐前血糖水平。这样三餐加起来,正常人全天的血糖波动时间在五、六个小时。波动小表示胰腺功能正常,胰岛素分泌和处理葡萄糖吸收的效果好。